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　　本书依据肥料最新国家质量标准和农业行业标准，全面、系统地介绍了复混肥、叶面肥、液体肥料、有机肥料、微生物肥料、利用污泥和城市生活垃圾加工有机肥和缓控释肥料等的基础知识、加工方法、制造工艺、生产设备、肥料配方设计等内容，理论与实践相结合，具有较强的实用性和参考价值。
　　本书可作为肥料加工企业、肥料工作者、农技推广服务人员以及广大农民的生产和实践的指导书，也可作为高等学校农业资源与环境、微生物工程等专业的教材或参考书。

　　肥料的科学加工及合理施用是保证农民提高作物产量的关键。据联合国粮农组织(FAO)调查统计，肥料的平均增产效果为40%～60%。我国近年来的土壤肥力监测结果表明，肥料对农产品产量的贡献率，全国平均为57?8%。
　　作物生长过程中既需要大量元素和中量元素，也需要微量元素和有益元素。不同区域、不同土壤类型和作物种类对各种元素需要的数量和比例差异较大。因此，要充分考虑作物种类、土壤类型、肥料品种、肥料利用率、气候条件及农业技术等方面因素的综合影响。按照国际植物营养研究所提出的“4R”（肥料剂型、肥料用量、施肥时间、施肥位置）最佳养分管理原则，针对不同的作物种类，综合考虑各有关因素，确定具有相应功能的肥料配方，采用科学的工艺方法，生产相应的功能性肥料供给用户，实现作物高产、高效和优质。
　　本书引用肥料最新国家质量标准和农业行业标准，系统、全面地介绍了复混肥、叶面肥、液体肥料、有机肥料、微生物肥料、利用污泥和城市生活垃圾加工有机肥和缓控释肥料等的基础知识、加工方法、制造工艺、生产设备、肥料配方设计等方面的内容，具有鲜明的实用性和指导性。每章后附有思考题，可作为高等农业学校农业资源与环境等专业的教材，也可作为肥料加工企业、土壤肥料工作者、农技推广服务人员以及广大农民的生产和实践的指导书。
　　本书由姜佰文主编，周连仁主审。具体分工如下：第1章由马献发、戴建军编写；第2章由戴建军、马献发编写；第3章由姜佰文、王春宏编写；第4章由姜佰文编写；第5章由徐凤花、李崇明、杨志远、张文成编写；第6章由戴建军、马献发编写；第7章由徐凤花编写；第8章由姜佰文编写。最后书稿由姜佰文统稿、定稿。
　　本书出版得到了国家十二五科技支撑计划课题“北方寒地现代大农业区大学农业科技服务模式技术集成与示范（2013BAD20B04）”资助，在此表示感谢。
　　由于编者水平有限，不可避免地存在缺点和不足，请读者批评指正，我们将在今后的工作中不断完善。
　　
　　编者2013年1