书稿从马的解剖与生理基本知识入手，详尽地阐述了马的细胞及组织、被皮系统及其生理功能、运动系统及其生理功能、血液系统及其生理功能、循环系统及其生理功能、淋巴系统及其生理功能、呼吸系统及其生理功能、消化系统及其生理功能、神经系统及其生理功能、内分泌系统及其生理功能、泌尿系统及其生理功能、生殖系统及其生理功能、泌乳系统及其生理功能、感觉器官及其生理功能、能量代谢和体温调节等知识内容。     
        夏云建，男，1956年出生，湖北武汉人，中共党员,现任武汉商学院体育与马术学院院长、教授，硕士生导师。         张双，男，1984年生，毕业于华中师范大学体育学院，运动人体科学专业硕士；2009年至今，任教于武汉商学院，主要教授《马匹解剖学》、《马匹生理学》、《赛马娱乐竞猜指导》、《马场建设与维护》等课程。