《梅花鹿养殖简单学》介绍了养殖场的建设与选种、梅花鹿的生活习性、饲料的配置与饲喂方法、梅花鹿的生长特点、成年梅花鹿的饲养管理以及常见病诊治等核心技术。全书内容实用，语言通俗易懂，适合广大饲养梅花鹿的技术人员、生产管理人员进行参考。
　　邢秀梅，博士，中国农业科学院特产研究所副研究员。 主要从事特种经济动物分子标记的筛选和鹿茸蛋白质组学的相关研究，获国家科技进步二等奖1项，吉林省科技进步二等奖2项，中国农业科学院科技进步二等奖2项。发表学术论文 40 余篇，出版专业性著作 7 部。