★雍雅温存的岁月，丰颐美味的人间烟火。

★原本选印，据1986年初版完整呈现，历时2年精心编辑，是对梁实秋谈吃散文的全面梳理，名人谈吃中的经典作品。

★全面收录《雅舍谈吃》的所有内容，和梁实秋作品中其它令人馋涎欲滴的谈吃美文，篇篇好读，口齿生津。

★老树画画全彩插画，128*185精致开本，特种纸印刷，美文美图，阅读体验极佳。

★有味道的食物遇到有味道的文字，变化出世间万般极致的美好！

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真正的生活者，源于对食物的无比热爱。

梁实秋一生写下无数谈吃的文章，“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。”是他下笔谈吃的初衷，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，zui完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。

每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭，狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引，令人大快朵颐。

这不仅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

据说饮食男女是人之大欲，所以我们既生而为人，也就不能免俗。然而讲究起吃来，这其中有艺术，又有科学，要天才，还要经验，尽毕生之力恐怕未必能穷其奥妙。

——梁实秋

一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中，男人中只有实秋像一朵花。

——冰心

他的学术文章，功在人民，海峡两岸，有目共睹，谁也不会有什么异辞。

——季羡林