內容推薦
本書從養殖戶的角度出發，采用問答形式，全方位地介紹了土雞生態放養的規範化操作技術。主要內容包括適合各地放養的土雞品種、放養模式、場地選擇、雞舍建設、營養需求及飼料、育雛與放養技術及常見病害敵害防控等。本書圖文並茂，語言通俗易懂，操作簡明扼要，力求讓讀者一看就懂，一學就會。
本書既適用於土雞生態放養場（戶）的廣大技術人員和管理人員參考，還可供農業院校畜牧獸醫類專業的師生閱讀參考。
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編輯推薦
針對當前各地土雞生態放養蓬勃發展，對科學養殖專業知識和先進技術需求迫切的新形勢，我們組織相關專家精心編寫了《土雞生態放養關鍵技術問答》一書。本書從土雞放養的基礎知識入手，從飼養環境、飼養方式、飼料配製、管理技術、疫病控製等方麵，全方位介紹了土雞生態放養的規範化操作技術，力求讓讀者一看就懂，一學就會。
《土雞生態放養關鍵技術問答》一書采用問答的形式編寫，語言通俗易懂，操作簡明扼要，既適用於土雞生態放養場（戶），又可供廣大養雞技術和管理人員參考，也可供農業院校畜牧獸醫類專業的師生閱讀參考。
《土雞生態放養關鍵技術問答》一書采用問答的形式編寫，語言通俗易懂，操作簡明扼要，既適用於土雞生態放養場（戶），又可供廣大養雞技術和管理人員參考，也可供農業院校畜牧獸醫類專業的師生閱讀參考。
目 錄
第一章土雞生態放養基礎知識
1.什麽是土雞？1
2.什麽是土雞生態放養？2
3.為什麽要搞土雞生態放養？3
4.土雞生態放養與傳統放養有哪些優勢？5
5.土雞產品有什麽特點？6
6.土雞生態放養有沒有發展前景？8
7.土雞生態放養有哪些具體要求？8
8.我國優質蛋用型土雞有哪些品種？9
9.我國優質肉用型土雞有哪些品種？12
10.我國優質蛋肉兼用型土雞品種有哪些？22
11.我國優質藥用型土雞品種有哪些？25
12.我國優質藥肉兼用型土雞品種有哪些？26
13.我國觀賞型土雞品種有哪些？28
1.什麽是土雞？1
2.什麽是土雞生態放養？2
3.為什麽要搞土雞生態放養？3
4.土雞生態放養與傳統放養有哪些優勢？5
5.土雞產品有什麽特點？6
6.土雞生態放養有沒有發展前景？8
7.土雞生態放養有哪些具體要求？8
8.我國優質蛋用型土雞有哪些品種？9
9.我國優質肉用型土雞有哪些品種？12
10.我國優質蛋肉兼用型土雞品種有哪些？22
11.我國優質藥用型土雞品種有哪些？25
12.我國優質藥肉兼用型土雞品種有哪些？26
13.我國觀賞型土雞品種有哪些？28
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前 言
當今，在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導下，消費者對家禽產品的需求已經由吃飽升級為吃好，由追求營養向追求口味的趨勢發展。在這種背景下，速生、快大型的肉雞已經不能滿足市場高端、個性化需求，轉而成為機關、學校、企業食堂中的大路貨，而帶有濃鬱鄉村特色、能夠勾起大家童年時代美好回憶的土雞、土雞蛋漸漸受寵，成為質高價優的特色產品，被消費者認知與接受的程度與日俱增，就是因為它迎合了市場的這種需求趨勢。因此，全國各地利用山地、果園、荒灘和草坡等生態環境放養土雞也越來越普及，規模越來越大。
將傳統的農家飼養土雞方法和現代科學養雞技術相結合，根據不同區域特點，利用林地、草場、果園、農田、荒山等自然資源，實行規模放養和舍養相結合。以自由采食野生天然飼料為主，即讓雞自由覓食昆蟲、嫩草、腐殖質等，人工科學補料為輔，即嚴格限製化學飼料添加劑等的使用，不使用任何激素和抗生素。通過良好的飼養環境、科學飼養管理和衛生保健措施等，實現標準化生產，使肉、蛋產品達到無公害食品乃至綠色食品、有機食品標準。同時，通過土雞放養控製植物蟲害和草害，減少或杜絕農藥的使用，利用雞糞提高土壤肥力，實現經濟效益和生態效益、社會效益的高度統一。
將傳統的農家飼養土雞方法和現代科學養雞技術相結合，根據不同區域特點，利用林地、草場、果園、農田、荒山等自然資源，實行規模放養和舍養相結合。以自由采食野生天然飼料為主，即讓雞自由覓食昆蟲、嫩草、腐殖質等，人工科學補料為輔，即嚴格限製化學飼料添加劑等的使用，不使用任何激素和抗生素。通過良好的飼養環境、科學飼養管理和衛生保健措施等，實現標準化生產，使肉、蛋產品達到無公害食品乃至綠色食品、有機食品標準。同時，通過土雞放養控製植物蟲害和草害，減少或杜絕農藥的使用，利用雞糞提高土壤肥力，實現經濟效益和生態效益、社會效益的高度統一。
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書摘插畫
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